Gestire un ristorante di successo: 7 errori che devi assolutamente evitare
Gestire un ristorante è un’attività che richiede passione, ma anche strategia. Tra gli errori più comuni c’è la poca considerazione dei dipendenti, come parte integrante della squadra e la poca comunicazione interna. Ma anche la condivisione della mission e della vision aziendale. Non è difficile, inoltre, scorgere approssimazione nell’arredamento e nell’accostamento dei colori o, peggio, […]
